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致使茶叶变质的原因?

发布:2019-05-25 08:52:46 阅读:7次

  要想将茶叶长时间的贮藏,并且让茶叶的品质长久不变, 大家首先要了解致使茶叶变质的原因,这样就可以根据可发生的不良因素,做一些适当的防范和改进。一起来看致使茶叶变质的原因?

  

  一般而言,茶叶变质不处以下两大主因:

  

  ① 受了潮湿 成品茶习惯上都烘焙得很干燥,故吸湿力很强。

  

  ② 吸收异味 根据农业单位的研究指出,茶叶本身所含的某些成份, 具有快速吸收其他物质气味的作用,因而会掩盖掉茶原有的茶味。例如将茶叶跟香皂、药物等放在一起,或贮藏在新做好的木柜中, 或刚漆过的器具里,没多长时间, 茶叶便会吸入这些异物的气味,而变得怪味难喝。

  

  除了上述两大主因外,阳光?#19981;?#36896;成茶叶品质的劣变。例如将绿茶放在经常会照射到强光的地方, 久而久之,茶叶里所含的叶绿素便会悉数遭到阳光破坏,使茶叶颜色枯暗发黄, 品质劣变。其次,过度曝晒阳光,?#19981;?#20135;生所谓的日晒味, 冲泡起来令人难以下口。

  

  以上是?#25910;?#20026;大家分享的致使茶叶变质的原因,希望上述内容可以带给广大茶友帮助,欢迎诸位采纳!


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