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受潮的红茶要如何处理?

发布:2019-05-25 08:48:17 阅读:9次

  所有茶类最忌讳的莫过于潮湿,所以说在进行储存时要保证良好的通风条件。显然,预防潮湿对红茶显得更加重要。那么受潮的红茶要如何处理?

  

  因红茶是经深度发酵而成,一定的湿度可加快陈化的速度,但是如果长时间处于湿度过大的环境中,会导致发霉生白毛,此时应及时取出并进行通风干燥,或置于阳光下晾晒,几天后长出的白毛就会消失。

  

  如果发白毛的情况很严重,可用毛刷、毛巾等柔软的纺织品除去表层的白毛,再用加热器具,如电吹风加热十几分钟即可。如果白毛发展成为黑霉、緑霉、灰霉,此时就是坏茶了。

  

  由于红茶的发酵特性,当防湿防潮?#22351;?#26102;,茶的表面就会出现白霉,早期不会影响品质和口感。红茶在发酵的过程中所能产生对人体有益的菌有促进发酵的作用,去除红茶表面的白毛以后,在通风处存放几日就可以继续饮用,但是,?#36129;?#21518;若不及时处理,发霉过心,出现黑、绿、灰霉时就不能饮用了。

  

  受潮的红茶要如何处理?综上所述,我们可以知晓答案。希望上述内容可以带给大家帮助,欢迎采纳!


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